クサマの強み

クサマの強み

クサマの強み

「飲食店の業務用食品・食材仕ならクサマ」
飲食店の食材仕入れならお任せください
クサマは食品卸として飲食店をバックアップします。

【主要仕入先】
アサヒビール(株)・味の素(株)・味の素冷凍(株)・石光商事(株)・伊藤ハム(株)・SSKフーズ(株)・エスビー食品(株)・エバラ食品工業(株)・太堀(株)・カゴメ(株)・加藤製油(株)・カネク(株)・キッコーマン食品(株)・(株)ギャバン・キューピー(株)・金印物産(株)・ケーオー産業(株)・ケンコーマヨネーズ(株)・サッポロビール(株)・サントリーホールディングス(株)・ジーエフシー(株)・(株)Jオイルミルズ・(株)JCコムサ・シマダヤ(株)・神栄(株)・(株)創味食品・髙橋製粉(株)・テーブルマーク(株)・テーオー食品(株)・東洋水産(株)・富永貿易(株)・日欧商事(株)・(株)ニチレイフーズ・(株)日東ベスト・日本製粉(株)・日本ハム(株)・日本ブライス(株)・ネスレ日本(株)・(株)ノースイ・(株)農友・ハインツ日本(株)・ハウス食品(株)・(株)マルハニチロ・マルコメ(株)・(株)ミツカン・ムラカワ(株)・森永乳業(株)・ヤスマ(株)・山崎パン(株)・ヤマサ醤油(株)理研ビタミン(株)(株)ロックフォール・(株)ロッテ・(株)ワイエムフーズなど主要食品メーカー

【お取引店例】
和食(日本料理店)・会席料理・寿司屋・焼肉店・ステーキ店・中華料理店・ラーメン店・洋食料理店・フランス料理店・イタリア料理店・スペイン料理店・バル・韓国料理店・多国籍料理店・タイ料理店・アジアエスニック料理店・居酒屋・弁当店・惣菜販売店・宅配デリバリー専門店・うどん店・蕎麦屋・ゴーストレストラン・老健施設・給食会社・カフェ・バー・スイーツ店・ファミレス・ホテル・ビュッフェ・バイキング・薬膳料理店・社員食堂・焼鳥店・串料理店・業務用スーパー・デリ・海鮮料理店・ファーストフード店・カレー店・パン屋・おにぎり専門店・サンドイッチ、ハンバーガー店・牛丼、豚丼等の丼もの専門店・天ぷら店・パスタ店・テイクアウト専門店・調理学校・学校の調理実習・オーガニックレストラン・しゃぶしゃぶ店・デリカテッセン・すき焼き店・鍋専門店・イタリアン・郷土料理店・お好み焼き店・海鮮料理店・食堂・学食・備蓄食料など多数

【お取扱い食材】
冷凍食品・加工食品・惣菜・調味料・醤油・味噌・酢・油・肉・畜産物・乾物・水産加工品・海産物・麺・パスタ・缶詰・砂糖・塩・ドレッシング・ソース・乳製品・チーズ・卵・米・穀物・パン・パン粉・スパイス・香辛料・小麦粉・カレー・マヨネーズ・ケチャップ・野菜・果物・飲料・災害時の備蓄用食料・消耗品全般など6,000アイテム以上
食材の仕入れをご検討の飲食店の方・新規開店をお考えの飲食店の方は業務用食品卸のクサマまでお問合せください。
居酒屋仕入れ・和食仕入れ・中華料理仕入れ・ラーメン仕入れ・フレンチ仕入れ・弁当仕入れ・テイクアウト仕入れ・宅配デリバリー仕入れ・イタリアン仕入れ・社食学食食堂仕入れ・業務用スーパー仕入れ・カフェ仕入れ・レストラン仕入れ・ホテル仕入れなどすべての飲食店仕入れに対応しています

(取扱い塩)
食塩全般・精製塩・伯方の塩・天日塩・粗塩・焼塩・並塩・竹炭塩・抹茶塩・ゆず塩・雪塩・花椒塩・藻塩・食卓塩・ゲランド塩・ボリビア岩塩・アンデス岩塩・梅塩・わさび塩・ごま塩・五島灘の塩・カレー塩・沖縄の塩・ピンクロックソルト・ローズソルト・マジックソルト・トリュフ塩・ガーリックソルト・セロリソルト・ゆずソルト・レモンソルトなど
小容量~25kgサイズまでそろえています。

(取扱い砂糖)
上白糖・グラニュー糖・三温糖・黒砂糖・てんさい糖・オリゴ糖・やんばる糖・なかない糖・粉糖・きび砂糖・氷砂糖・ペルシュ糖・ブラウンシュガー・シナモンシュガー・キャラメルシュガー・スティックシュガー・パウダーシュガー・シュガーシロップ・メープルシロップ・ガムシロップなど

(取扱い味噌)
白味噌・赤味噌・だし入り味噌・西京味噌・田楽味噌・木の芽味噌・酢味噌・辛味噌・にんにく味噌・合わせ味噌・ねぎ味噌・青唐味噌・田舎味噌・ねり味噌・もろみ味噌・米味噌・柚子味噌・ふき味噌・液味噌・味噌だれ・つぶ味噌・金山寺味噌・えび味噌・甘味噌・新庄味噌・京桜味噌・仙台味噌・八丁味噌・ひしほ味噌・長崎味噌・油味噌・信州味噌・甜麵醬・豆板醤・海醤・芝麻醤(ジーマージャン)・ヤンニンジャン・蝦醤など

(取扱い醤油)
濃口醤油・うすくち醤油・淡口醤油・さしみ醤油・再仕込醤油・たまり醤油・白醤油・甘口醤油・牡蠣だし醤油・肝醤油・土佐醤油・中国醤油・韓国醤油・ナンプラー(魚醤)、弁当用ミニしょうゆなど
特醸醤油や特級醤油・本醸造醤油・生醤油などランクに応じたものだけでなく、サイズも卓上醤油~20L一斗缶まで幅広くとりそろえております。

(取扱い酢)
合わせ酢・ぽん酢・昆布ポン酢・りんご酢・赤酢・寿司酢・江戸前酢・土佐酢・酒粕酢・だし酢・黒酢・柚子酢・穀物酢・たで酢・米酢・梅酢・三年酢・三杯酢・丹念酢・カボス酢・だいだい酢・シークワーサー酢・かに酢・黄味酢・バルサミコビネガー・ホワイトビネガー・白ワインビネガー・赤ワインビネガー・シェリービネガー・モルトビネガー・シャンパンビネガー・フルーツビネガー・アップルビネガーなど

(取扱い穀物)
あきたこまち・こしひかり・ササニシキ・ひとめぼれ・無洗米・普通米・国産米・ブランド米・ブレンド米・カルローズ米・外国米・タイ米・ジャスミンライス・雑穀米・もち米・黒米・ハト麦・玄米・もち玄米・丸麦・胚芽押麦・もち麦・青大豆・もち黒米・もちきび・もち赤米・もちあわ・黄大豆・小豆・ひえ・黒大豆・とうもろこし・クスクスなど

(取扱いチーズ)
◎クリームチーズ、リコッタチーズ、マスカルポーネ、モッツァレラなどのフレッシュチーズ
◎チェダーチーズ、ゴーダチーズなどのセミハードチーズ
◎ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレジャーノ、カチョカバロ、グリエール、ラクレット、ミモレットなどのハードチーズ
◎カマンベールチーズなどのホワイトチーズ
◎ゴルゴンゾーラ、ダナブルーなどのブルーチーズ
◎その他スモークチーズ、プロセスチーズ、クリームチーズ、粉チーズなど

(取扱い油)
白絞油・キャノーラ油・サラダ油・コーン油・純正胡麻油・調合胡麻油・ラー油・米油・綿実油・鶏油(チー油)・老油・花椒油(ホアジャオ油)・牡蠣油・麻油(マー油)・ねぎ油・えび油・ブレンドオイル・エクストラバージンオリーブオイル・ピュアオリーブオイル・ガーリックオイル・トリュフオイル・バターフレーバーオイル・アーモンドオイル・アボカドオイル・レモンオイル・クルミオイル・ピスタチオオイル・パンプキンシードオイル・アンチョビオイルなど

(取扱いドレッシング)
フレンチドレッシング・サウザンアイランド・人参ドレッシング・にんにくドレッシング・胡麻ドレッシング・チーズドレッシング・わさびドレッシング・ねぎ塩ドレッシング・コールスロードレッシング・レモンドレッシング・和風ドレッシング・シーザーサラダドレッシング・イタリアンドレッシング・中華ドレッシング・明太子ドレッシング・ゆずドレッシング・青じそドレッシング・オニオンドレッシング・トマトドレッシング・バジルドレッシング・黒酢ドレッシング・チョレギドレッシング・大根おろしドレッシング・弁当用ミニドレッシングなど

(取扱いソース)
中濃ソース・特濃ソース・ウスターソース・オイスターソース・焼きそばソース・お好み焼きソース・たこやきソース・どろソース・串カツソース・オタフクソース・ブルドックソース・バーベキューソース・タルタルソース・デミグラスソース・ステーキソース・レモンソース・フルーツソース・とんかつソース・チーズソース・サルサソース・トマトソース・アメリケーヌソース・ミートソース・ホワイトソース・クリームソース・カルボナーラソース・アメリカンソース・チリソース・スイートチリソース・ピザソース・いかすみソース・カレーソース・チキンソース・麻婆ソース・トリュフソース・フィッシュソース・バジルソース・ハバネロソース・アンチョビソース・うにソース・棒棒鶏ソース・黒蜜ソース・ガーリックバターソース・激辛ソース・おろしソース・塩だれソース・チンジャオソース・バーニャカウダソース・オニオンソース・弁当用ミニソースなど

(取扱いマヨネーズ)
業務用マヨネーズ・スペシャルマヨネーズ・全卵マヨネーズ・卵黄マヨネーズ・わさびマヨネーズ・明太子マヨネーズ・ヘルマンマヨネーズ・からしマヨネーズ・欧風マヨネーズ・焙煎胡麻マヨネーズ・弁当用ミニマヨネーズなど

(取扱いケチャップ)
トマトケチャップ・有機ケチャップ・弁当用ミニケチャップなど

(取扱いカレー・シチュー)
カレールー・レトルトカレー・カレーペースト・カレーフレーク・カレーパウダー・カレーソース・バーモントカレー・ジャワカレー・欧風カレー・辛口カレー・中辛カレー・甘口カレー・ドライカレー・タイカレー・インドカレー・キーマカレー・グリーンカレー・レッドカレー・イエローカレー・ホワイトカレー・ビーフカレー・ポークカレー・チキンカレー・ベジタブルカレー・ハヤシライスルー・ビーフシチュー・クリームシチュー・シチュードボーなど

(取扱い卵)
卵L玉10kg箱・卵M玉10kg箱・卵S玉10kg箱・パック卵・赤卵・温泉玉子・半熟玉子・うずら卵・凍結全卵・凍結卵白など

(取扱い小麦粉)
薄力粉・中力粉・強力粉・カメリヤ粉・イーグル粉・ハート粉など

(取扱いパン粉)
生パン粉・焙焼生パン粉・ソフトパン粉(白ドライ)・ドライパン粉・微粉パン粉・パン粉中目・パン粉細目・パン粉粗目など

(取扱いスパイス)
塩コショウ・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・ピンクパッパー・グリーンペッパー・カエンペッパー・ガーリックペッパー・レモンペッパー・オールスパイス・ローストガーリック・ローレル・乾燥パセリ・乾燥バジル・乾燥パクチー・タイム・ターメリック・セージ・シナモン・コリアンダー・クミン・カルダモン・オレガノ・ゆず塩・抹茶塩・花椒塩・トリュフ塩・マジックソルト・ピンクソルト・オニオンソルト・黒ごま塩・ステーキシーズニング、バーベキューシーズニング・バジリコ・チリパウダー・カレーパウダー・ガラムマサラ・ウーシャンフェン(五香粉)・黒七味・七味唐辛子・一味唐辛子・糸切り唐辛子・ローズマリー・レモングラス・松の実・マスタードパウダー・ポピーシード・マジョラム・ホースラディッシュ・ペパーミント・フェンネルシード・ハラペーニョペッパー・パプリカパウダー・ハバネロパウダー・バニラビーンズ・イタリアンパセリ・バジルシード・ナツメグ・ディルシード・チアシード・タラゴン・タイム・ターメリック・セロリーシード・スターアニス・ジンジャーパウダー
・ジュニパーベリー・シナモン・山椒・サフラン・ケーパー・クローブ・くちなしの実・くこの実・麻の実・カルダモン・キャラウェイ・キヌア・ちんぴ・こぶみかんの葉など

(取扱い酒盗)
かつお酒盗・まぐろ酒盗・イカの塩辛・ホヤ塩辛・カラスミ・このわた・鯛わた塩辛・チャンジャ・ほたるイカの沖漬・かんずり・各種チーズとクラッカーなど

(取扱い麺・パスタ)
ラーメン麺・極太麺・太麺・細麺・ちゃんぽん麺・つけ麺用麺・皿うどん麺・冷麺・春雨・中華麺・翡翠麺・焼きそば麺・ジャージャー麺・フォー麺(米粉麺)・玉子麺・日本そば・十割そば・八割そば・更科そば・信州そば・茶そば・田舎そば・乱切そば・やまいもそば・そば粉・蕎麦の実・へぎそば・藪そば・讃岐うどん・稲庭うどん・マカロニ・マロニー・スパゲティ・カッペリーニ・タリアテッレ・フェデリーニ・ブカティーニ・スパゲティーニ・リングイーネ・ペンネリガーテ・ラザニア・フェットチーネ・ニョッキ・生パスタ・ビーフン・素麺(そうめん)など

(取扱いスープ)
担々麺スープ・酸辣湯面スープ・ふかひれスープ・すっぽんスープ・冷麺スープ・味噌ラーメンスープ・醤油ラーメンスープ・塩ラーメンスープ・とんこつラーメンスープ・鶏がらラーメンスープ・鶏白湯ラーメンスープ・冷やしラーメンスープ・佐野ラーメンスープ・ビーフコンソメ・オニオンコンソメ・コムタンスープ・中華スープ・コーンスープ・カルビスープ・わかめスープ・ちゃんぽんスープ・鍋スープなど

(取扱いデザート)
◎フリーカットケーキ
ティラミスケーキ・オペラケーキ・いちごケーキ・ブラウニー・サワーチェリーケーキ・キャラメルケーキ・フォンダンショコラ・ミルクレープ・ベイクドチーズケーキ

◎ロールケーキ
マンゴーケーキ・栃木とちおとめケーキ・ベルギーチョコケーキ・宇治抹茶ケーキ

◎アイスクリーム・ジェラート
バニラアイス・チョコレートアイス・ビターチョコアイス・ストロベリーアイス・黒豆と小豆のアイス・抹茶アイス・黒ごまアイス・ほうじ茶アイス・ココナッツミルクアイス・ジンジャーアイス・さくらアイス・マスカルポーネアイス・きなこアイス・ピスタチオアイス・マンゴーアイス・草餅アイス・桜餅アイス・シューアイス・塩アイス・ココアアイス・白桃ジェラート・ベルギーチョコジェラート・紫芋ジェラート・アルフォンソマンゴージェラート・ラムネジェラート・クラウンメロンジェラート・サボテンジェラート・キャラメルクッキージェラート・エスプレッソジェラート・ラムレーズンジェラート・トマトジェラート・沖縄塩ミルクジェラート・北海道ミルクジェラート

◎シャーベット
ゆずシャーベット・カシスシャーベット・りんごシャーベット・ピンクグレープシャーベット・いちごシャーベット・キウイシャーベット・マンゴーシャーベット・ピーチシャーベット・ライチシャーベット・パイナップルシャーベット・日向夏シャーベット・金柑シャーベット・梅シャーベット・トマトシャーベット

(取扱い畜産物)
豚挽肉(豚ヒキ肉)・豚肩ロース・豚スペアリブ・豚バラ肉・豚ロース・豚ホルモン・豚レバー・豚ハツ・豚ヒレ肉・豚タン・豚もつ・豚のど軟骨・豚がら・豚足・黒豚・焼豚(チャーシュー)・四元豚・豚角煮・ロースカツ・ヒレカツ・ウインナー・スパム・牛挽肉(牛ヒキ肉)・牛骨・牛バラ・牛たん・牛すじ・牛ホルモン・牛カルビ・牛ハラミ・牛リブアイロール・牛ロース・牛もも肉・ビーフハンバーグ・サイコロステーキ・牛サーロインステーキ・ローストビーフ・コンビーフ・鶏もも肉・鶏ムネ肉・鶏手羽先・鶏挽肉(鶏ヒキ肉)・鶏がら・鶏ササミ・鶏ハツ・鶏砂肝・鶏白肝・鶏せせり・鶏皮・鶏ぼんじり・鶏からあげ・鶏団子・鶏つくね・鶏そぼろ・チキンカツ・チキンハンバーグ・鶏竜田揚げ・鶏レバー・ヤゲン軟骨・赤鶏・大山鶏・華味鶏・ラム肉・鴨肉など

(取扱い調味料)
鶏だし・かつおだし・和風だし・うどんだし・昆布だし・鴨だし・いりこだし・鯛だし・蕎麦だし・白だし・赤だし・あごだし・貝柱だし・しじみだし・味の素・ハイミー・本だし・つゆの素・マギーブイヨン・コンソメなど

全てはお客様の笑顔の為に

機能と5つの強み

  1. 01 商品調達

    アイテム数、温度帯、JFDA、主要取引メーカー

  2. 02 物 流

    地図、エリア、回数、曜日、車両種類、台数

  3. 03 機会創出

    イベント業務委託店舗・仲介、人材紹介、協力会社紹介、銀行紹介、リース会社紹介、FC業態紹介、物件紹介

  4. 04 コストカット

    原価、家賃、ごみ回収、水道光熱費、おしぼり、カード手数料、害虫駆除、POS・工事、オリジナルPB、引取配送、その他

  5. 05 その他

    親睦会、ゴルフコンペ、工場視察、海外視察、外食フェスタ、サンキューの日、プチ試食会、テストキッチン、総合プロデュース、クサマオンライン、猫の手をお借りください、KUSAMA NEWS

特徴と強み

01 商品調達

生鮮3品(肉・魚・野菜)の直送も対応しておりますので、商流の1本化がしやすく経理面での経費が削減できます。
消耗品・キッチンウェアの供給もできますので、キッチン・ホールで必要なリスト営業に頂ければコスト削減のお手伝いをさせて頂きます。

スポットでのパーティグッズや包装資材の仕入れもご協力したしますので面倒な買い出しに時間を取られることはありません。
現在クサマが取引していない仕入先とも柔軟に検討いたしますので選択肢が広がります。

アイテム数

6,000点以上のアイテムの在庫
生鮮3品(肉・魚・野菜)・冷凍調理加工品・冷蔵調理加工品・調味料全般・油類全般・惣菜・珍味類・お菓子・冷菓・冷凍水産品・冷凍畜産・冷凍野菜・卵・乳製品・乾物・缶詰・キッチンウェア・消耗品・洗剤類・酒類・製パン・米類
取扱商品の閲覧は『クサマオンライン』にてWeb上でもご確認できます。

温度帯

常温・冷凍・冷蔵の3温度帯に対応

JFDA

全日本外食流通サービス協会(JFDA)が毎月メーカーと共同開発している業務用のJFDAオリジナル商品を供給できます。1000アイテム超の高クオリティで安全な商品をNB商品より安価に仕入れられます。
~オリジナルのPB商品を小ロットから~

主要取引メーカー

アサヒビール(株)・味の素(株)・味の素冷凍(株)・石光商事(株)・伊藤ハム(株)・SSKフーズ(株)・エスビー食品(株)・エバラ食品工業(株)・(株)太堀(株)・カゴメ(株)・加藤製油(株)・カネク(株)・キッコーマン食品(株)・(株)ギャバン・キューピー(株)・金印物産(株)・ケーオー産業(株)・ケンコーマヨネーズ(株)・サッポロビール(株)・サントリーホールディングス(株)・ジーエフシー(株)・(株)Jオイルミルズ・(株)JCコムサ・シマダヤ(株)・神栄(株)・(株)創味食品・髙橋製粉(株)・テーブルマーク(株)・テーオー食品(株)・東洋水産(株)・富永貿易(株)・日欧商事(株)・(株)ニチレイフーズ・(株)日東ベスト・日本製粉(株)・日本ハム(株)・日本ブライス(株)・ネスレ日本(株)・(株)ノースイ・(株)農友・ハインツ日本(株)・ハウス食品(株)・(株)マルハニチロ・マルコメ(株)・(株)Mizkan・ムラカワ(株)・森永乳業(株)・ヤスマ(株)・山崎パン(株)・ヤマサ醤油(株)理研ビタミン(株)(株)ロックフォール・(株)ロッテ・(株)ワイエムフーズ(50音順) その他300社程度と取引

特徴と強み

02 物 流

提携

(株)PSロジテック
三井食品(株)
(株)ランテック
(株)ロジクエスト

配 送

毎日配送も可能(日曜・祝日以外)※月間取引金額によりご契約内容が変わります。
日曜・祝日も宅急便での納品可能
一定店舗数の企業様は大型センターからの一括物流が可能
場所により午後の追加納品も可能
希望時間納品(お客様のご要望の時間帯での対応に全直を尽くします!)
前日15時まで受注で、翌ランチまでの納品
深夜1時受注締めで、当日17時までの納品
お盆・暮れ・GWなどの連休も納品
現金取引での対応も可能

エリア

新宿、中野を中心に都内近郊から川崎・横浜方面まで幅広く対応
エリア外の場合でも宅急便納品、提携策企業からの物流が可能
クサマ本社から2km圏内は少額納品も可能

車 両

2トン車から軽自動車まで20代以上保有(冷凍車有)
小回り配送が可能

倉 庫

本社に常温・冷蔵・冷凍倉庫有
※倉庫見学も大歓迎
本社倉庫面積 1000m2、冷凍倉庫85m2、冷蔵倉庫50m2
川崎支店 店舗52m2、倉庫150m2
物流センター 冷蔵12m2、冷凍48m2

納 品

鍵納品可能
冷凍品も溶けずに納品(ドライアイス対応等)
専用オリコン、専用発砲納品→段ボールごみの削減
手間をかけないよう中身を出しての納品も可能

特徴と強み

03 機会創出

長年にわたり業界で培った関係先をご紹介いたします。
更なる成長を遂げるためのチャンスを作り出すこともクサマでは可能です。

イベント

自社主催の展示会「外食フェスタ」や海外視察ツアー、その他多種多様なイベントを開催。店舗様出に新メニュー開発のヒントなどにも!

業務委託店舗、仲介

イニシャルコストを抑えた出店として、店舗造作、運営を引き継ぐ形の業務委託店舗の仲介も対応可能

紹介

人材紹介
協力会社紹介
銀行紹介
リース会社紹介
FC業態紹介
物件紹介
特徴と強み

04 コストカット

日々営業することで発生するランニングコストに対してもお手伝いさせて頂くことができます。
通常の仕入れからその他お困りごとまで幅広く経費削減に一役買います。

原価
水道光熱費
害虫駆除
引取配送
家賃
おしぼり
POS、工事
その他
ゴミ回収
カード手数料
オリジナルPB
特徴と強み

05 その他

クサマではただ商品を納品するだけでなく、様々なイベント・企画をしています。
店舗様とのつながりを大事に、より身近に感じて頂ける会社、それがクサマです。

親睦会
海外視察
プチ試食会
クサマオンライン
ゴルフコンペ
外食フェスタ
テストキッチン
猫の手
お借りください
工場視察
サンキューの日
総合プロデュース
KUSAMA
NEWS

クサマは全力でバックアップさせて頂きます!

03-3373-2331

7:00〜18:00(日曜定休)

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