今回の猫の手は川崎支店から
見生とわたくし稲谷の二人で行ってまいりました。
わたくしは初めての猫の手。気合を入れていきます！

お邪魔したのは、横浜市港北区綱島西に店舗を構える
『オムライスのひまわり』様。
その名の通りオムライス専門店として営業されております。

ランチ終了後の仕込み中にお邪魔をして、店内の掃除をさせていただきます。

ご来店するお客様が、気持ちよくお使いできるようにテーブルから始まり、
カウンター、椅子の足に至るまで、しっかりと除菌しながら拭きあげます。

　

始めてしまうと二人とも夢中になってしまい、



終始無言でひたすらふきふき、ふきふき。

それが終わると、
今度は床をふきふき、ふきふき。

最後に入口の扉を拭いて終了！途中、布巾が足りるか不安になりながらの作業でした（笑）

こちらのお店は、
ふわふわのオムレツを切り開く最後の作業をお客様が自分の手で行えるという楽しみもあります。
次にお伺いする時は、オムライスを食べに来ます！
ありがとうございました！