ハインツ アメリカンソース7号缶

皆さん、こんにちわ~だいぶ涼しくなって過ごしやすくなってきましたね
残暑が過ぎれば初秋に入りますね

猛烈な勢力の台風10号が近づいてきたり、昨日の福井県坂井市の震度5の強い地震といい、コロナが収束しそうになっても
天災には気が抜けませんね・・・

さて、今日ご紹介するのは、ハインツのアメリカンソース7号缶のご紹介です♪
こちらプロ向け仕様となっております。

アメリカンソースは、高級食材の伊勢海老などの甲殻類をふんだんに材料に使い、香味野菜、トマト等を加え、手間のかかるプロセスを
へて、丹念に時間をかけて作られる濃厚でコクのあるソースです。

香りよくマイルドな味付けのこの商品は、魚料理全般にコクを添え、より一層料理のグレードが上がります。
魚介類を白ワイン、フュメ・ド・ポワソンで蒸し、煮詰め、アメリカンソースを加えて味を調えます。

アメリカンソースは魚介類を使った料理に抜群に合うので、レシピの一例をご紹介します♪

【蟹のクリームパスタ アメリカンソース和え】

【材料(2人分)】
アメリカンソース 120cc
生クリーム 80cc
蟹(蟹缶を1缶使用) 60g
軽く茹でたほうれん草 100gぐらい(お好きな量で)
オリーブオイル 大さじ1
パスタ 200g
塩 少々

【作り方】
1.お鍋に水を入れ、沸騰してから塩を入れ、パスタを入れ、茹でる。
2.フライパンにパスタ・ほうれん草以外の材料を入れ混ぜながら火にかける。
3.少し煮立ったら、ほうれん草を入れ、混ぜる。
4.パスタが茹であがったら、ソースを煮立たせていたフライパンに入れる。
5.サッと混ぜ合わせてできあがり!

アメリカンソースはふんだんに伊勢エビ等の高級甲殻類を使っているので、非常に奥行きのある濃厚さがパスタに加わります。
是非お試しください!

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株式会社クサマは昭和8年創業の老舗の食品卸会社です。
業務用食品を中心に、飲食店・レストラン・居酒屋・弁当店・業務用スーパー・給食会社などに食品を販売
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■取扱い食材
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