おいしい深海魚♪その名はメルルーサ

みなさん、こんにちわ~
冷え込みがしてきていよいよ冬の訪れの近さを感じますね。気温変化で体調を崩しやすい季節なのでお体ご自愛ください

アップルがiPhone12を発表して話題になってますが、「5G対応、でも日本版はミリ波非対応」という日本には残念なものみたいです・・・
これほどの先進国なのに巨大通信会社の利権絡みで規制改革が進まないという実態が浮き彫りになった感じですね・・・

そんな私はアンドロイドユーザー

世界的なアイドルグループBTSの朝鮮戦争に対する発言に中国が猛反発し韓国政府が対応に追われてますが、大国を動かし緊張状態にする
ほどまで影響力を持ったということでしょうね。

さて、本日ご紹介するのは。「メルルーサ」

なんじゃそれ?と思う方もいらっしゃいますが、コンビニで売ってる白身魚フライと言えばピンとくる方も多いと思います。
給食に出てきた白身魚フライも実はメルルーサという魚なんです。
正式にはタラ目メルルーサ科の魚で、白身で身が崩れにくく淡泊な味わいのため、フライや加工品として幅広く流通しています。

名前は出せませんが、某マ〇ドというお店のフィレオフィッシュもこのメルルーサという魚です。

深海300~1,000mに生息する深海魚で、メルルーサとされる魚は5属24種に分類されます。
リコノデス属・リコヌス属・ホキ属・メルルーサ属・ヒカリダラ属に分類されヨーロッパや太平洋、アフリカなど種属ごとに生息地が
違うのが特徴です。
日本で流通しているメルルーサはこのうちホキ属の亜種が多いようです。

弊社では骨なしのメルルーサフィーレを扱っています。
とっても美味しい深海魚のメルルーサ是非ご賞味ください♪

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